Tag: tradizioni fiorentine

Per decenni, a Firenze e in Toscana, la settimana ha avuto un ritmo preciso: giorni di lavoro serrati e una domenica pensata per fermarsi.Il pranzo della domenica nasce lì, come spazio protetto del tempo, prima ancora che come appuntamento gastronomico. È il momento in cui ci si siede insieme, senza fretta, per mangiare e stare…