Quando scegli una pizza o un antipasto da Bellagrò, non stai solo gustando qualcosa di buono, ma stai anche facendo una scelta di qualità e benessere. Ti sei mai chiesto da dove arrivano le verdure che trovi nelle nostre farciture? Oggi ti portiamo alla scoperta dell’Orto Bioattivo di Andrea Battiata, un progetto speciale che rende le nostre verdure ancora più ricche di gusto e nutrienti.
Un orto che rigenera la terra
L’Orto Bioattivo non è un orto qualsiasi. Si trova sulle colline di Firenze, a Bellosguardo, e segue un metodo di coltivazione ispirato alla natura stessa. Qui il terreno non viene arato, ma lasciato libero di rigenerarsi con l’aiuto di lombrichi, microrganismi e sostanze naturali che lo rendono incredibilmente fertile. Il risultato? Ortaggi più sani, più saporiti e con un altissimo valore nutrizionale.
Cosa rende uniche queste verdure?
Le verdure dell’Orto Bioattivo crescono in modo naturale, senza forzature. Questo significa che:
✅ Hanno più sapore perché maturano nei tempi giusti, senza bisogno di trattamenti artificiali.
✅ Sono ricche di polifenoli e antiossidanti, fondamentali per la tua salute.
✅ Mantengono un alto contenuto di minerali e vitamine, grazie a un terreno vivo e nutriente.
Dal campo alla tua pizza
A Bellagrò usiamo queste verdure per arricchire le nostre pizze e i nostri antipasti. Le trovi nelle farciture, dove aggiungono freschezza e sapore autentico, e nei nostri antipasti di stagione, sempre pensati per valorizzare al meglio ogni ingrediente. Dall’hummus con verdure croccanti alla biscroccantina con ortaggi di stagione, fino alle pizze con farciture vegetariane, ogni morso ti porta più vicino alla natura.
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