Dolcezza naturale e qualità biodinamica
30 Gennaio 2025
Molti ci chiedono se nella nostra passata di pomodoro aggiungiamo lo zucchero. No, la dolcezza della nostra passata è 100% naturale! Il suo sapore equilibrato nasce dalla qualità del pomodoro stesso, coltivato secondo rigorosi criteri biologici e biodinamici. Il nostro fornitore, l’Azienda Agricola Terre di Sangiorgio, in provincia di Piacenza, produce passate e sughi pronti certificati Demeter e biologici europei, garantendo un prodotto autentico e genuino.
Dalla terra alla tavola: una filiera controllata
Terre di Sangiorgio segue l’intero ciclo produttivo, dalla preparazione del terreno con metodi biodinamici, alla coltivazione, raccolta e trasformazione del pomodoro. Grazie a queste tecniche, ogni passata racchiude la vera essenza del pomodoro maturo, senza bisogno di additivi o zuccheri aggiunti.
Qualità e controllo rigoroso
Coltivare pomodori di alta qualità è una sfida che richiede esperienza e attenzione ai dettagli. Terre di Sangiorgio seleziona solo i migliori pomodori, garantendo controlli severi lungo tutta la filiera produttiva. Ogni lotto è tracciato con un sistema informatizzato che ne certifica provenienza e freschezza, assicurando trasparenza e sicurezza alimentare.
Un sapore autentico per una pizza speciale
Nel nostro impasto, nelle nostre pizze e nelle nostre creazioni, la passata di pomodoro gioca un ruolo fondamentale. Scegliere una passata biologica e biodinamica significa rispettare la natura e offrire un’esperienza di gusto autentica, senza compromessi.
Ora che conosci il nostro segreto, sei pronto a gustarlo in una delle nostre pizze? Ti aspettiamo da Bellagrò per assaporare il vero sapore della tradizione, con un tocco di sostenibilità!
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