Pizzeria con Giardino
Autore: Donatella
-
Dal 16 al 22 aprile 2026, in occasione della Florence Cocktail Week 2026, Bellagrò propone un’esperienza dedicata all’incontro tra mondi diversi: la Yerba Mate sudamericana e una cucina che mette al centro digeribilità, equilibrio e materie prime selezionate. Un percorso pensato per chi cerca qualcosa di diverso, da vivere senza fretta. Cos’è Yerbito: il liquore…
-
Quando si parla di Pellegrino Artusi e del suo celebre libro La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, si immagina spesso la figura solitaria dell’autore intento a raccogliere ricette e tradizioni culinarie italiane.Eppure, dietro quel lavoro che ha contribuito a costruire l’identità della cucina italiana moderna, c’era anche una presenza fondamentale: Marietta Sabatini.…
-
Per decenni, a Firenze e in Toscana, la settimana ha avuto un ritmo preciso: giorni di lavoro serrati e una domenica pensata per fermarsi.Il pranzo della domenica nasce lì, come spazio protetto del tempo, prima ancora che come appuntamento gastronomico. È il momento in cui ci si siede insieme, senza fretta, per mangiare e stare…
-
Quando scegli una pizza o un antipasto da Bellagrò, non stai solo gustando qualcosa di buono, ma stai anche facendo una scelta di qualità e benessere. Ti sei mai chiesto da dove arrivano le verdure che trovi nelle nostre farciture? Oggi ti portiamo alla scoperta dell’Orto Bioattivo di Andrea Battiata, un progetto speciale che rende…
-
Dolcezza naturale e qualità biodinamica Molti ci chiedono se nella nostra passata di pomodoro aggiungiamo lo zucchero. No, la dolcezza della nostra passata è 100% naturale! Il suo sapore equilibrato nasce dalla qualità del pomodoro stesso, coltivato secondo rigorosi criteri biologici e biodinamici. Il nostro fornitore, l’Azienda Agricola Terre di Sangiorgio, in provincia di Piacenza, produce passate…